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Neutron scattering shows how local density shapes motion within self-assembled protein structures

Are you interested in conducting your own postdoctoral research project, as a Marie Curie fellow, at the ILL - the world's leading facility in neutron science & technology?

Une étude récemment publiée s'est penchée sur les mouvements moléculaires des anticorps thérapeutiques et leur capacité à interagir avec leurs molécules cibles. Ses résultats fournissent des informations cruciales pour optimiser la conception et la formulation des futurs traitements.

Une nouvelle étude basée sur les neutrons apporte des informations précieuses sur la vulnérabilité thermique de différentes familles bactériennes. Elle révèle que les organismes adaptés à de très basses températures sont également étonnamment fragiles : même une légère augmentation de la température peut être létale, bien avant que tout dommage structurel n'apparaisse.

Une nouvelle publication apporte une contribution importante à la compréhension du traitement physiologique des aliments d'origine végétale. Ces résultats pourront être utilisés pour optimiser la production, améliorer la digestibilité des protéines végétales et, par conséquent, la valeur nutritionnelle des plats végétariens et végétaliens.

Les bactéries peuvent être étonnamment résistantes — les techniques basées sur les neutrons expliquent pourquoi.

La réflectométrie de neutrons offre des perspectives uniques sur le surfactant pulmonaire, faisant progresser le développement de nouveaux matériaux thérapeutiques pour les troubles pulmonaires liés à un déficit en surfactant.

La dernière réunion « Spotlight » (plein feu) du Partenariat en Biologie Structurale (PSB) a rassemblé des scientifiques du campus EPN (European Photon and Neutron Science Campus) et d'ailleurs pour une matinée de présentations et de discussions captivantes consacrées à la séparation de phases liquide-liquide (LLPS). L'ensemble des contributions a mis en lumière la pertinence de la LLPS dans divers contextes, en particulier pour aborder certains des défis fondamentaux de l'humanité liés à la santé, aux maladies et à l'environnement.

Des chercheurs ont utilisé des neutrons et des rayons X pour examiner la structure des spaghettis à l'échelle nanométrique. L'objectif était de comparer l'effet de la cuisson et du sel sur les pâtes avec et sans gluten.

Ce prix prestigieux, récompense les contributions remarquables de Regine von Klitzing à la physique de la matière molle et son utilisation pionnière des neutrons pour élucider les phénomènes complexes d'interface, notamment à travers des expériences menées à l'ILL.

La recherche est en constante évolution pour optimiser les propriétés des shampooings. Cette étude pourrait aider à concevoir des produits capillaires plus efficaces et plus écologiques, avec des effets revitalisants améliorés. Elle a été développée à l'ILL en collaboration avec L'Oréal.

Les mousses sont des systèmes hautement complexes, elles constituent un élément essentiel dans une multitude de boissons et d'aliments. La collaboration entre l'Institut Laue-Langevin (ILL) et l'Université d'Aarhus (Danemark) a permis d'utiliser des méthodes uniques pour étudier les mousses et de répondre à des défis cruciaux pour la science de l'alimentation, contribuant ainsi à un avenir alimentaire plus durable.